Amorgos, Grecia

Autor: zesmeralda

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Amorgos GastronomíA, Grecia

En Amorgos aún se degusta la cocina griega de antes, con las variantes típicas de la isla. No faltan las clásicas ensalada griega y souvlaki, los quioscos de gyros y pitas, pero en las tabernas de Katapola, de Chora y de Egiali merece la pena probar: horiatiko, carne di vacuno al horno con zanahorias, alubias, guisantes y kaseri, el queso de Amorgos; exohiko, cordero al horno, verduras, tomate y pasta fillo; kalogiros, berenjenas, vacuno, kaseri y tomate al horno; fasoulada, sopa de alubias con ajos fritos; maridaki, pescadito frito bañado en limón. Todos ellos son platos típicos de la isla.

Autor:Nozio

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